Французское кондитерское изделие макаруны (макарон, macaron) на итальянской и французской меренги из яичных белков, сахара и молотого миндаля. Обычно выпекается в форме печенья; между двумя слоями кладут крем или варенье. Итальянское название maccarone / maccherone
Очень вкусное печенье к чаю по-быстрому
У любимых всеми французских макарон были предшественники. И это были печеньки, которые готовятся очень быстро. Рецепт печенья на выходные Тесто из ореховой муки 170 г миндальной, можно фундучной, муки 50 г какао...
Macaroons крем — брюле
Macaroons, как сон! Хрустящий снаружи и мягкий в середине. Знаменитый французский десерт -французские миндальные печенья с ароматом ликера Patissier, посыпанные коричневым сахаром, карамелизированные, с...
Рецепт шоколадные макаронс Пьера Эрме из книги «Macaron»
Это рецепт шоколадных макарон от известного французского кулинара Пьера Эрме с начинкой из шоколадного ганаша. Секрет удачных макаронс прост — следуйте рецепту, отмеряйте все ингредиенты на кухонных электронных...
Макаронс с кремом из роз
Эти вкусные и красивые макаронс были созданы на День святого Валентина. Решение было простым, тем более все любят эти миндальные печенья. На этот раз, макаронс получились цветом и вкусом розы: в начинку из белого...
Макаронс на французской меренге
Сегодня помогу вам сделать Macarons. Миндальную муку лучше всего использовать самую тонкую, чтобы макаронс получились нежными и воздушными. Первое о чем пойдет речь , как сделать французскую меренгу, то есть безе. Взбейте...
Macarons или макаруны? 3 вида макаронс: шоколадные, фисташковые и пекан с кленовым сиропом
В последнее время многие увлекаются приготовлением Macaron. Вот и мы не отстаем от модного течения в кондитерском искусстве. Сегодня на повестке дня три вида этого изысканного десерта. Как приготовить Макарунс ...
