Если у вас дома есть хлебопечь, то смело можно печь в ней куличи. Ведь важно не то, каким способом пекся кулич или какой он формы. Важно, чтобы выпекался он с верой и любовью, а так же с добрыми помыслами.
Небольшая и легкая хлебопечка Scarlett SC-400 имеет 16 программ, включая замес теста и приготовление варенья. По планам производителя, в чаше с антипригарным покрытием можно выпекать буханку весом в 500 или 750 граммов. Однако, есть отзывы пользователей, которые смогли испечь хлеб объемом до килограмма, но это официальными правилами не рекомендовано.
Это очень простой и вкусный кулич в хлебопечке Скарлет.
Ингредиенты:
- масло сливочное 100 г
- молоко жирное — 250 мл
- яйцо (крупное) 2 шт
- сахар 1 чашка мерная
- ванилин 1 пакет
- цедра лимона тертая 1 ч.л.
- соль 1/4 ч.л.
- мука 3,5 чашки мерных
- дрожжи 11 гр (1 пакетик)
- изюм, грецкие орехи 0,5 чашки мерной
Рецепт приготовления:
1. В горячее растопленное масло вливаем молоко, температура их должна быть 45-50 градусов и все остальные ингредиенты должны быть теплыми, не ниже комнатной температуры. Это очень важно, чтобы кулич в итоге получился пышным.
2. Яйцо взбиваем с сахаром, цедрой и ванилином не блендером, а миксером до крутой пены.
3. В ведро хлебопечки вливаем молоко с маслом, взбитое яйцо. Добавляем соль, сверху муку и на муку дрожжи, как обычно, чтобы дрожжи не соприкасались с молоком и яйцом.
4. Ставим в хлебопечку и включаем режим «Хлеб с изюмом», программа «Сладкий», при запуске на дисплее хлебопечки Scarlett отобразилось оставшееся до приготовления время: 2 часа 53 минуты. А затем по сигналу добавляем орехи и изюм. Корочку выбирайте, какая вам нравится.
После выпечки покройте кулич глазурью, можно выбрать рецепт белковой глазури на сахарном сиропе, а можно попробовать шоколадную глазурь. На нашем сайте ее целых 7 рецептов. Приятного аппетита!
