Ингредиенты (записей в рубрике: 39)


Чем можно заменить ингредиент, которого нет на кухне

Чем можно заменить ингредиент, которого нет на кухне

Итак, у каждого из нас было такое: уже наполовину замешано тесто для торта, и только тогда мы понимаем, что нет всех ингредиентов. Или мы придумали новый рецепт и обнаружили, что в кладовке нет нужного ингредиента. Что же...

Чем отличается разрыхлитель от пищевой соды

Чем отличается разрыхлитель от пищевой соды

Станьте лучшим кондитером, изучив реальные различия между разрыхлителем и пищевой содой простым для понимания языком. Сегодня я обсуждаю одну из самых запутанных тем в выпечки. В чем разница между разрыхлителем и...

Чем заменить яйца в выпечке

Чем заменить яйца в выпечке

Можно ли и чем заменить яйца в выпечке (самые популярные из вопросов это замена яйца в сырниках, блинах, запеканках, драниках или просто при приготовлении котлет? Изучите предлагаемые реальные способы замены...

Можно ли замораживать яблоки на зиму для компота и шарлотки

Можно ли замораживать яблоки на зиму для компота и шарлотки

Замороженные яблоки идеально подходят для выпечки и яблочного пюре. Независимо от того, собрали ли вы яблоки или воспользовались распродажей, купив на рынке, одним из способов хранения свежих яблок для...

Что такое аквафаба и как её приготовить

Что такое аквафаба и как её приготовить

Аквафаба — один из самых интересных основных ингредиентов веганской кухни: чтобы получить ингредиент, просто взбейте воду от варки нута или других бобовых, таких как чечевица или фасоль, до густоты. Ниже —...

Как растопить шоколад на водяной бане

Как растопить шоколад на водяной бане

Шоколад можно растопить несколькими способами. В микроволновке, прямо в кастрюле и даже… на солнышке. Однако, безопаснее всего использовать технику водяной бани. Благодаря этому шоколад не пригорает. Хотя и здесь...