Белый шоколад — что это? Из чего состоит. Простые рецепты в домашних условиях с белым шоколадом

Белый шоколад — что это? Из чего состоит. Простые рецепты в домашних условиях с белым шоколадом

Белый шоколад — это больше, чем просто ингредиент для печенья с орехами или шоколадного печенья с...

Камедь рожкового дерева что это такое

Камедь рожкового дерева что это такое

Что скрывается за аббревиатурой и цифрами на упаковках некоторых продуктов? Для чего некоторые...

Торт «Киевский» по ГОСТу

Торт «Киевский» по ГОСТу

Есть небольшая предыстория, как придумали Киевский торт. Один из кондитеров забыл убрать белки в...

Сироп для пропитки бисквитов, ромовых баб, булочек: простой и крепленый

Сироп для пропитки бисквитов, ромовых баб, булочек: простой и крепленый

Многих интересует вопрос, как приготовить в домашних условиях сироп для пропитки бисквитов, ромовых баб по...

Творожная Пасха, классический рецепт пасхи

Творожная Пасха, классический рецепт пасхи

Пасха является традиционным русским или украинским блюдом, приготовленная из творога, молока, сливок,...

Как сделать глазурь для пончиков в домашних условиях (помадку)

Как сделать глазурь для пончиков в домашних условиях (помадку)

Однажды у меня случился заказ — попросили сделать на семейное торжество 150 пончиков. Хотел сделать их...

Самоподнимающаяся мука: инструкция по приготовлению в домашних условиях

Самоподнимающаяся мука: инструкция по приготовлению в домашних условиях

Самоподнимающаяся мука представляет собой смесь нескольких ингредиентов, и поэтому вы можете приготовить самостоятельно. Посмотрите, для чего вы можете ее использовать, и узнайте простой рецепт. Самоподнимающаяся мука состоит из четырех ингредиентов. Для его приготовления вам понадобится пшеничная мука, пищевая сода, разрыхлитель для теста и соль. Из этих ингредиентов готовят домашнюю самоподнимающуюся муку. Самый большой его плюс в том, что вам не нужно помнить о добавлении в тесто разрыхлителя или щепотки соли. Достаточно просеять...

Разрыхлитель для теста: что это в выпечке

Любой профессиональный кондитер скажет: ничем нельзя заменить разрыхлитель теста, чтобы качество выпечки не пострадало. А теперь подробнее рассмотрим вопрос: что...

Масло кокосовое — полезные и опасные свойства

Кокосовое масло для жителей тихоокеанских островов — незаменимый компонент ежедневного рациона. Но почему стоит иметь его дома нам — разберёмся. Мнение...



Форма для выпечки — как выбрать размер

Формы для выпечки бывают самых разных размеров, от круглой формы до формы для выпечки хлеба. Разного размера, они вмещают разный объем жидкого теста, и это...

Как отмерить муку без весов стаканом

Рассмотрим как точно измерить муку без весов. Измерение муки может быть неточным, если сделано неправильно, и стать критически важным при подготовке ингредиентов...

Все способы, чтобы выпечка больше не прилипала к бумаге

Все способы, чтобы выпечка больше не прилипала к бумаге

Пекарская бумага для выпечки — одна из наиболее часто используемых кухонных принадлежностей. Её используют, когда выстилают противень и различные виды форм, чтобы блюдо не прилипло к поверхности, или в случаях, чтобы посуду не пришлось отмывать. Это полезный кухонный гаджет: мы на ней раскатываем ломкое песочное тесто и сразу перекладываем на листе на противень. В бумагу мы заворачиваем пищу и полуфабрикаты, чтобы лучше сохранить продукты. Самый простой способ приготовить форму для выпекания и запекания — это застелить противень...


Заварной крем — самые лучшие рецепты Крем

Заварной крем — самые лучшие рецепты

Одним из наиболее часто готовящихся десертов в родительском доме, которые я помню, сразу после мороженого со взбитыми сливками и сгущенкой, украшенного фруктами, был заварной крем. Мама готовила его дома из муки и...

Рецепт: пончики на сметане пышные (пошагово) Выпечка

Рецепт: пончики на сметане пышные (пошагово)

Эти старомодные пончики со сметаной получаются румяными, нежными и приготовлены без дрожжей. Обжаренные до совершенного цвета и покрытые простой ванильной глазурью, они очень просты в приготовлении и являются...

Жареные творожные шарики: лучшие из рецептов Выпечка

Жареные творожные шарики: лучшие из рецептов

Творожные шарики, жареные в масле — новый вариант для завтрака: готовится легко, справится и новичок в кулинарном деле по нашим рецептам из детства. Пожарить получится за считанные минуты благодаря пошаговым...

Масло кокосовое — полезные и опасные свойства Масло и жиры

Масло кокосовое — полезные и опасные свойства

Кокосовое масло для жителей тихоокеанских островов — незаменимый компонент ежедневного рациона. Но почему стоит иметь его дома нам — разберёмся. Мнение экспертаМарковская Арина Федоровна Эксперт-кондитер со...

Донатс пончики — самые вкусные рецепты домашних донатсов с глазурью Выпечка

Донатс пончики — самые вкусные рецепты домашних донатсов с глазурью

Донатс пончик это – популярные американские пончики с характерной дырочкой посередине, покрытые сахарной, шоколадной или фруктовой глазурью. Отличные проверенные рецепты помогут приготовить очень вкусные донатсы в...

Пончики: рецепты пончиков, которые можно приготовить дома на Shefcookie.ru Выпечка

Пончики: рецепты пончиков, которые можно приготовить дома на Shefcookie.ru

Вы знаете, что такое пончик? Это американский пончик с характерной дырочкой посередине. Пончики получаются вкусными, легкими, воздушными и их легко приготовить даже дома. Украшенные глазурью, разноцветной посыпкой...