Йогуртовый крем с фисташками для бисквита

Хочется попробовать новый крем для торта? Вот именно для вас этот рецепт крема. Знаю, что вы любите печь бисквитные торты. Такой йогуртовый крем для торта вы еще никогда не пробовали. Ингредиенты: 300 грамм классического жирного йогурта 7 грамм желатина 300 грамм 35-процентных сливок 300 грамм сахарной пудры Возьмите высокого качества желатин. Замочите его в небольшом […]

Заварной крем для торта: 10 лучших рецептов

Любое кондитерское изделие не обходится без крема — будь то торт , пирожное, печенье или эклеры, например. Обязательно нужен крем, а вот какой? Предлагаю несколько рецептов заварных кремов для прослойки торта или пирожных. Домашний заварной крем для торта Ингредиенты: 3 стакана молока (750 мл) 130 гр тонкого сахара 1 ванильный сахар (16 гр) или зерна […]

Заварной крем, рецепт на молоке

Это классика в кондитерском деле — торт Наполеон из слоёного теста и заварного крема, который можно ароматизировать и ванилью, и шоколадом, и миндалём, и даже лимоном. Выбираем заварной крем рецепт из 1 литре молока (берем 1 л. самого жирного молока, 10 желтков, 200 гр сахара, 100 гр муки). Вариации ингредиентов ниже. Технология описана в паре […]

Рецепт классического заварного крема для Наполеона

Всеми любимый слоеный торт с восхитительным заварным кремом. Сегодня рецепт классического заварного крема для Наполеона — пальчики оближешь. В материале мы поделимся секретом приготовления лучшего крема на молоке и сливках. Ингредиенты для крема: 2 стакана жирного молока 1 стакан сливок 36% 1 чайную ложку ванильной пасты (или семена 1 ванильного стручка или 25 гр ванильного сахара) […]

Рецепт шоколадной пасты Нутелла в домашних условиях

Домашняя шоколадная паста Нутелла из поджаренного фундука с шоколадом, что может быть вкуснее? Намазанная на тосты, блины или бисквит — нравится всем без исключения. Конечно, сладкая, вкусная, без пальмового масла и сахара! Содержание фундука в приготовленной шоколадной пасте в домашних условиях достигает до 40%! Нежная и одновременно немного зернистая, приготовленная дома она не такая, как […]

Классический рецепт заварного крема

Вкусный крем — отличное дополнение к разнообразной выпечке и десертам. Приготовить классический рецепт заварного крема легко и в домашних условиях. Заварной крем включает в себя основу и добавляемые к ней различные ингредиенты. Основа заварного крема — это яйца, молоко или сливки, сахар и мука или крахмал. Кроме того, в него можно добавить сгущенное молоко, масло, […]