Тесто для итальянской пиццы — любимый и неоднократно проверенный, лучший рецепт! Получается по-настоящему идеальное и тонкое тесто для пиццы, с небольшим количеством дрожжей, с классическими более толстыми краями,...

Чтобы понимать приблизительно процесс приготовления заварного теста для эклеров, я предлагаю вспомнить про булочки — Поповеры. Поповеры – это пустые внутри булочки. Они — как эклеры — кроме вкуса эклера и...

Настоящим я опровергаю миф о том, что слоеное тесто сложно сделать. Факт то, что приготовление занимает много времени (включая ожидание более 12 часов), но, это не сложно. Способ приготовления слоеного теста- французский...

Вы удивлены? Да, вы не ошиблись вариантов заварного теста для эклеров и профитролей много. Поделюсь с вами классическими рецептами приготовления заварного теста, из которых выбирайте лучший и пеките эклеры. Эклер...

Перепробовав массу вариантов рецептов эклеров, я остановилась именно на этом, на мой взгляд, идеальном рецепте приготовления заварного теста для эклеров. Важно — не пропустите при чтении сильную муку! Главное:...

Несколько месяцев попыток, наконец, принесли желаемый эффект — у меня есть рецепт тонкого теста для пиццы, как в пиццерии, которое оценит любой итальянец! И я горжусь им каждый раз, когда я достаю пиццу из духовки....