Популярно

Бисквитный пирог с грушами


Сегодня расскажу рецепт приготовления итальянского бисквитного пирога с грушами. Этот десерт для тех, кто любит нежные и сладкие бисквиты. Пирог с грушами, с легким ароматом сыра маскарпоне печем по принципу яблочной шарлотки. Перед ароматом устоять не возможно… Подавайте грушевый пирог, посыпав его сверху сахарной пудрой, можно даже на завтрак.

Ингредиенты:

  • 4 больших, спелые груши
  • 3 больших яйца
  • 3/4 стакана сахара
  • 1 пачка сыра маскарпоне (250 гр)
  • 2,5 столовые ложки рапсового или другого подсолнечного масла без запаха
  • 1,5 стакана пшеничной муки
  • 1/4 стакана + 1 столовую ложку картофельного крахмала
  • 1,5 чайные ложки разрыхлителя

Кроме того:

  • сахарная пудра для посыпки

Как приготовить бисквит на грушевый пирог для духовки

  1. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.
  2. Очистите груши, удалите семена. Разрежьте на половинки и затем еще на ломтики.
  3. В миске, взбейте яйца с сахаром, чтобы получить легкую и пушистую пену, которая увеличится в объеме в три раза.
  4. Добавьте mascarpone в несколько приемов, все время взбивая.
  5. Налейте масло струйкой, взбивая.
  6. Просейте пшеничную муку, картофельный крахмал и разрыхлитель и добавьте непосредственно в полученную смесь.
  7. Смешайте с помощью шпателя, чтобы соединить ингредиенты.
  8. Пирог при выпечки поднимется.
  9. Добавьте груши, нарезанные кубиками, и перемешайте.
  10. Приготовьте пергамент для выпечки диаметром 23 см, застелите им только дно формы.
  11. Поместите тесто в форму, выровняйте. Поместите кусочки груши сверху.
  12. Выпекать при 160ºC в течение примерно 40-50 минут или до проверки готовности теста на так называемую сухую палочку.
  13. Достаньте пирог и дайте ему остыть.
  14. Перед подачей, посыпьте сахарной пудрой и разрежьте на порционные кусочки.

Приятного аппетита. 🙂


© 2018 Вкусные рецепты выпечки на Shefcookie.ru
Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru