Что еще можно приготовить с яблоками, кроме традиционной шарлотки? Конечно, манник на кефире с яблоками — нежная и вкусная выпечка, которая отлично подойдёт для любого чаепития. Приготовить такой манник очень просто. Для приготовления манника с яблоками на кефире нам необходимы следующие продукты: манная крупа, кефир, сахар, мука, яйцо, сода и сладкие яблоки.
Ингредиенты:
- 1 стакан манной крупы
- 1 стакан сахара
- 1 стакан жирного кефира
- 1 стакан муки пшеничной
- 0.5 ч.л. соды
- 1 яйцо
- 2 яблока
- 1 чайная ложка корицы или по вкусу или ваниль
Как испечь манник на кефире с яблоками
- Смешайте кефир с сахаром и насыпьте манную крупу. Размешайте.
- Оставьте эту смесь на 30 минут, чтобы манка набухла.
- Затем в отдельной миске взбейте яйцо.
- В набухшую смесь из манки, сахара и кефира влейте взбитое яйцо, муку смешанную с содой.
- Перемешайте тесто лопаткой.
- Очистить яблоки от кожуры, удалите сердцевину.
- Нарежьте яблоки тонкими дольками.
- Добавить нарезанные яблоки в тесто и перемешайте, добавить корицу или ваниль.
- Тесто залейте в форму смазанную предварительно сливочным маслом и присыпанную мукой.
- Духовку разогрейте до 180 градусов и поставьте выпекать манник на кефире с яблоками на 55 минут. Готовность проверяйте деревянной шпажкой.
- Манник с яблоками остудить немного в форме, достаньте его из формы и уложите на блюдо.
- Полейте глазурью или посыпьте сахарной пудрой.
- Нарежьте и подавайте к чаю или кофе.
