Популярно

Рецепт самого простого хлеба с отрубями в домашних условиях


Вы непременно должны попробовать испечь простой хлеб из непросеянной муки или с отрубями в домашних условиях. Он мягкий, компактный, очень вкусный. И самое главное — его быстро сделать. Я бы рекомендовал!

Ингредиенты для 2 маленьких хлебов:

  • 225 гр пшеничной муки
  • 450 гр муки непросеянной муки или отрубей
  • 2 чайные ложки соли
  • 1 чайная ложка сахара
  • 2 чайные ложки сухих дрожжей (8 гр) или 16 гр свежих дрожжей
  • 25 гр сливочного масла, растопленного
  • 450 мл теплой воды

Как испечь хлеб с отрубями в домашних условиях простой рецепт

  1. В большую миску просейте пшеничную муку, добавьте непросеянную муку или отруби, соль, сахар, сухие дрожжи, перемешайте (из свежих дрожжей сделайте раствор).
  2. Добавьте масло и воду, а затем замесите руками мягкое, гладкое, эластичное тесто.
  3. Сформируйте его в шар, положите в блюдо под крышкой поставьте в теплом месте, чтобы оно удвоилось в объеме.
  4. По истечении этого времени достаньте тесто из блюда и помните его короткое время.
  5. Разделите на две части.
  6. Два противня 20 x 11 см, смажьте маслом, сформируйте из теста буханки и посыпьте отрубями.
  7. накройте мокрыми полотенцами хлеб и поставьте противни в теплое место, чтобы хлеб поднялся вдвое примерно на 40 минут.
  8. Перед выпечкой можете смазать хлеб яйцом смешанным с 1 столовой ложкой молока или посыпать зернами тыквы.
  9. Выпекайте заранее разогретой духовке в течение 15 минут при температуре 230ºC, затем снизьте температуру до 190ºC и выпекать еще 15-20 минут.
  10. Достаньте и остудите хлеб на решетке.

Вкусно 🙂


© 2018 Вкусные рецепты выпечки на Shefcookie.ru
Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru