Популярно

Киндер молочный ломтик рецепт в домашних условиях


Этот шоколадный бисквит с прослойкой из нежного сливочного суфле любят не только дети, но взрослые. Однако не многие знают, что Киндер молочный ломтик можно приготовить и в домашних условиях.

Такой вкусный десерт, приготовленный дома, исключает добавление каких либо искусственных ингредиентов и консервантов. И ваши дети получат вкуснейший десерт от которого будут в полном восторге.

Ингредиенты:

Для бисквита:

  • 4 яйца
  • 100 гр сахара
  • 80 гр муки
  • 100 мл растительного рапсового масла
  • 20 мл молока комнатной температуры
  • 2 столовые ложки жидкого меда
  • 2 столовые ложки натурального какао
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • натуральная ваниль или ванильный экстракт

Для суфле:

  • 250 мл сгущенного молока
  • 200 мл 35% сливок
  • 70 гр сахара
  • 20 гр желатина
  • 2 столовые ложки меда
  • 10 гр сахара с натуральной ванилью

Как приготовить киндер молочный ломтик, рецепт в домашних условиях:

  1. Отделите белки от желтков. Белки взбейте миксером или венчиком до жесткой пены.
  2. Желтки разотрите с сахаром добела.
  3. Добавьте в желтки молоко, мед и растительное масло, хорошо взбейте.
  4. Постепенно добавьте аккуратно просеянную муку с добавлением в неё какао и разрыхлителя, размешайте лопаткой.
  5. Взбейте всю массу до однородного состояния. Затем, аккуратно введите взбитые белки. Осторожно перемешайте тесто лопаткой, движениями сверху вниз.
  6. Тесто будет очень воздушным.
  7. Дно формы для выпечки застелите пергаментной бумагой и смажьте кусочком сливочного масла. Форма квадратная размером 20Х20.
  8. Заполните тестом форму и поставьте в духовку заранее разогретую до 180 С на 30-35 минут. Готовность бисквита проверьте деревянной шпажкой.
  9. Пока выпекается бисквит, займитесь приготовлением сливочного суфле.
  10. Желатин замочите в 2 столовых ложках воды на 10 минут.
  11. Сливки взбейте с сахаром и ванильным сахаром.
  12. Добавьте к желатину половину молока и поставьте на медленный огонь. Постоянно помешивайте. Желатин должен полностью раствориться. Следите, чтобы смесь не закипела! Это важно!
  13. Как только желатин раствориться, влейте в него оставшееся молоко. Снимите с огня. Добавляем взбитые сливки, мед и сгущенное молоко. Взбивайте сливочное суфле миксером и затем дайте полностью остыть.
  14. Остывший шоколадный бисквит разрежьте пополам.
  15. Одну половину бисквита положите в форму, в которой выпекали бисквит или в специальную рамку для сборки подходящего размера. Затем, влейте сливочное суфле.
  16. Сверху суфле накройте второй половиной бисквита, закройте пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 2-3 часа. Когда сливочное суфле полностью загустеет, разрежьте пирожное на ломтики.

Сверху можете покрыть шоколадным ганашем!

Наслаждайтесь этим легким и вкусным десертом!


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

© 2018 Вкусные рецепты выпечки на Shefcookie.ru
Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru