Популярно

Домашняя пряничная смесь для рождественских пряников


Как приготовить самим пряничную смесь для пряников.Слишком рано вы скажете? Самое время испечь настоящие рождественские домашние пряники. Уже через 2-3 недели вы должны сделать пряничное тесто, чтобы к празднику оно было готово. Не забывайте! Итак, как приготовить пряничную смесь из специй?

Ингредиенты:

  • 50 гр корицы
  • 20 гр сухого имбиря
  • 15 гр гвоздик молотых
  • 15 гр кардамона
  • 10 гр мускатного ореха
  • 10 гр английской травы
  • 10 гр черного перца
  • 5 звезд аниса, необязательно

Способ приготовления пряничной смеси

  1. Отвесьте по граммам все специи и насыпьте в кофемолку. Все смешайте и протрите на кофемолке. Можете перетереть специи в ступке.
  2. Храните в плотно закрытом контейнере, защищенном от прямого солнечного света. Специи очень ароматные.
  3. В среднем, в зависимости от вашего вкуса, добавляйте на 1 кг  пряничного теста от 3 до 4 чайных ложек специй.
  4. Гвоздики могут разрушить кофемолку, желательно покупать уже молотую или растирайте её в порошок в ступке.

Я рекомендую добавлять приправы немного меньше, даже половину от положенного в рецептуре, так как специи довольно резкие, а это не всем нравится.


© 2018 Вкусные рецепты выпечки на Shefcookie.ru
Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru